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Il Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva proviene da una accurata selezione di Prugnolo Gentile raccolto nel nostro vigneto
in località Gracciano il cui terreno è particolarmente ricco di argilla e situato a 350 metri s.l.m. e che origina un vino più robusto e di spessore.
A differenza del Vino Nobile,il Riserva effettua un invecchiamento di 3 anni: 24 mesi in tonneaux francesi (Allier) e
un affinamento di minimo 12 mesi in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: Rosso Rubino con sfumature granato
Profumo: Sentori floreali(viola Mammola) e fruttati
Sapore: Asciutto, armonico, pieno e rotondo
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti: Arrosti,selvaggina,formaggi stagionati.
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